Chocolate Sakaguchi 78%
Chocolate Sakaguchi 78%
Descubra o
irresistível sabor único do Chocolate Sakaguchi 78%, feito com cacau produzido
em Sistema Agroflorestal, garantindo uma experiência sensorial inigualável em
cada pedaço.
O Chocolate Sakaguchi 78%, criado pela DeMendes, é um produto de alta qualidade que se distingue pelas suas notas intensas de frutas secas, madeira e castanhas, oriundas do cacau da variedade Maranhão. Este cacau é cultivado em sistema agroflorestal por Noboru Sakaguchi, o que resulta em um chocolate que harmoniza sustentabilidade e tradição.
O chocolate Sakaguchi presta homenagem a uma família japonesa com laços históricos com a região onde estabeleceram suas raízes e cultivaram cacau em sistema agroflorestal. Noboru Sakaguchi reforestou uma área que estava completamente desmatada, onde hoje prosperam mais de 80 tipos de frutas, árvores robustas e uma biodiversidade impressionante.
Cultivado em sistema agroflorestal, o cacau da variedade Maranhão, colhido em Tomé-Açu, no Pará, é notável pelas suas notas de frutas secas, madeira e castanhas.
Diferenciais:
Produzido de forma artesanal e sustentável pelo chocolatier César De Mendes.
Cacau colhido em Tomé-Açu, no coração da Floresta Amazônica.
Teor de cacau de 78%, proporcionando um chocolate intenso e com personalidade única.
Elaborado com técnicas de fermentação inovadoras, como o Superior CAMTA.
Mais sobre o Produto:
Ótima opção para os amantes de chocolate amargo e de alta qualidade.
Ideal para degustar puro, acompanhar uma xícara de café ou ainda utilizar em receitas de sobremesas refinadas.
Perfeito para presentear pessoas especiais que apreciam produtos gourmet.
Dicas de uso:
Experimente harmonizar o Chocolate Sakaguchi 78% com um vinho tinto seco para realçar ainda mais suas nuances de sabor. Utilize-o também para criar receitas de trufas, mousses ou até mesmo uma saborosa ganache de chocolate.
Ficha Técnica:
Nome: Chocolate Sakaguchi 78% - DeMendes
Marca: DeMendes
Peso: 50g
Categoria: Chocolates
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